INFO IMPORTANTE ! Nous avons appris que des travaux dans notre rue allaient débuter ce jeudi 11 mai, probablement jusqu'au 07 Juillet 2023. Cela pourrait engendrer des difficultés au niveau du stationnement, mais on peut se garer au Cercle Paroissal, rue blanchart. Toutefois, la boucherie reste facilement accessible à pied. Il n'y a pas de livraison à domicile de prévue pour le moment. Merci de votre compréhension.
Circuit court
du producteur au consommateur
Thierry et Fabienne proposent
une viande tendre de boeuf Blanc Bleu Belge,
d'origine locale,
qui passe directement
du producteur vers le consommateur.
Elle provient de la ferme familiale située à Wayaux,
des parents agriculteurs depuis plusieurs générations.
Qualité d'élevage, nourriture saine,
espaces de vie et bien-être animal
L'élevage est fait à échelle humaine,
les bêtes sont élevées dans de grands espaces.
Le bien-être animal est primordial.
Les bêtes sont heureuses.
Pour info : le stress élimine toute chance d'obtenir une viande de qualité.
Les bovins reçoivent une alimentation saine, variée,
mais surtout constituée de fourrages provenant de l'agriculture locale.
Ainsi les animaux ne reçoivent jamais d'OGM
ou autre produit transgénique.
Ce qui caractérise une viande Naturelle.
Contrôle et Découpe par nos soins
Après l'abattage,
nous emportons la viande en carcasse.
Thierry et Fabienne
ne veulent absolument pas
de viande préemballée sous vide.
Nous découpons
et transformons la viande
nous-mêmes, dans notre atelier,
en appliquant les règles d'hygiène
les plus strictes.